Ein Menue für 12 Personen selbst kochen ? Wir sagen - Warum nicht !
Hier unser Vorschlag und die Rezepte dazu.
Ein grob skizzierter Arbeitsplan soll helfen, das Ganze "in die Reihe"
zu kriegen.
Zur Begrüssung der Gäste, als Begleitung zum Prosecco oder Cava
- der -
Snack :
a) ganz leicht : Stangenweißbrot
mit Räucherlachs oder
b) etwas mehr Aufwand : Räucheforellen
- Mousse auf Gurkenscheiben
Vorspeise :
Spargelsalat
mit Eier - Dressing
Nudelgericht : ( in Italien
"il primo" oder "prima piatti" wobei "prima"
= "erste" heisst. )
Lachsmaultäschchen
Fleisch :
Farsumagru
- Sizilianischer Rollbraten.
Dessert :
Griesflammerie
mit Erdbeeren.
Angenommen Sie planen das Fest für den Samstag, dann finden Sie hier den groben Zeitplan.