Am 26. wenn Besuch kommt ...

Suppe :

Apfel - Karotten Suppe

Hauptgericht :

Rehragout unter Blätterteighaube - läßt sich gut vorbereiten
oder

Perlhuhn mit Morchelrahmsoße und Orangenbuchteln
oder

Kalbsschnitzel "Caprese" - schnell - einfach - lecker !

Dessert :

Tarte Tatin - typisch französisches Dessert - mit unserer Anleitung gelingt sie auch.

Am 25. - da kommt das Beste auf den Tisch ...

Vorspeise :

Hackbraten orientalisch auf Ackersalat
oder

Flädles - Supp - mir Schwoba standat druff !

Hauptgang :
Rehrücken mit Cranberry - Sauce und Orangenspalten
oder

Kalbslendchen in Morchelrahm - fein und nicht so viel Aufwand
oder

Entenbrustfilets mit Soße vom violetten Senf
geht sehr leicht und schnell - wenn man den Moutarde Violette de Brive rechtzeitig besorgt.

Dessert :

Orangen - Fruchtpudding - gelingt leicht
oder

Tiramisu auf Orangensoße - damit könnenSie Punkten!

Am Abend des 24. - etwas, das wenig Arbeit macht und nicht so viele Kalorien hat
- die kommen ja noch!

Eine leckere Voerspeise ? :

Forellekugeln dazu Weißbrotschnitten getoastet - als Crostini
und dann :

Gefüllte Chicorée Schiffchen - als leichtes Abendessen
oder

Lachsmaultäschchen - das feine Nudelgericht mit etwas mehr Aufwand
oder

Thunfischröllchen auf Fenchelgemüse - das Besondere für viele

oder unsere Super - Fischplatte :

Fisch x 3 Zander, Lachs und Seeteufel mit drei Saucen