| URL | Rezept Titel | Beschreibung |
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| Link zum Rezept | Artischocken in Rotwein gedünstet | italienisches Rezept für das frische Artischocken aufrecht = riti in Chianti geschmort werden. |
| Link zum Rezept | Artischocken marinierte frische | für dieses Rezept werden frische Artischocken verwendet, die in einer Marinade aus Balsamico-Essig Olivenöl und Peperoni mariniert werden. |
| Link zum Rezept | Auberginencreme für Crostini und Co | Rezept für einen vegetarischen Brotaufstrich aus Auberginenmus, Schafskäse, Knoblauch und Olivenöl. |
| Link zum Rezept | Auberginenröllchen auf Tomatensoße | Rezept für das Auberginen längs in dünne Scheiben geschnitten, mit Kräuterpaste und Mozzarella belegt, zu Röllchen geformt und in Tomatensoße geschmort werden. |
| Link zum Rezept | Bananen im Speckmantel | Tapas Rezept für das Bananen in Stücke geschnitten, mit einer Paste aus Limettensaft, Rum und Cayellepfeffer gewürzt, mit Speck umwickelt und gebraten werden. |
| Link zum Rezept | Birnensalat mit gerösteten Walnüssen und Steinpilztortelli | Rezept für das Tortelli mit Steinpilzfüllung mit Walnusskernen und Birnenspalten auf Romanesco-Salat angerichtet und mit einer Salatsoße aus Apfelessig und Walnussöl beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Bratheringe-Creme-Häppchen | Rezept für Partyhäppchen für die eine Creme aus Bratheringen mit Frischkäse hergestellt wird. |
| Link zum Rezept | Briegelschmiere, überbackene Briegel, typisch schwäbisch | typisch schwäbisches Rezept bei der Briegel mit einer Masse aus Schinken, Rauchfleisch, Käse, Butter, Joghurt und Sahne bestrichen und dann überbacken werden. |
| Link zum Rezept | Bruschetta | italienisches Rezept für typische Antipasti aus den Abruzzen, bei dem geröstetes Bauernbrot mit einer Tomaten-Knoblauch Masse bestrichen werden. |
| Link zum Rezept | Bruschetta mit Garnelen | Rezept für eine typisch italienische Antipasti mit Weißbrot-Ecken, die mit Garnelen belegt werden, die mit Limettensaft, Limettenschale und Olivenöl mariniert werden. |
| Link zum Rezept | Bruschetta mit Kräuterseitlingen | Rezept mit Bild für eine typisch italienische Antipasti bei dem Weißbrotecken mit geschmorten Kräutersaitlingen belegt werden. |
| Link zum Rezept | Bruschetta mit Pfifferlingen | italienisches Rezept für typisch italienische Antipasti bei dem geröstete Bauernbrot-Scheiben mit geschmorten Pfifferlingen belegt werden. |
| Link zum Rezept | Crostini alla napoletana mit Sardellen | Rezept bei dem geröstetes Bauernbrot mit Mozzarella, Tomaten und Sardellenfilets belegt und überbacken werden. |
| Link zum Rezept | Crostini mit Räucherfischcreme | Rezept für Crostini mit selbst gemachter Räucherfisch-Creme bestrichen. |
| Link zum Rezept | Empanadas, gefüllte Teigtaschen | Rezept für kleine Empanadas, die als Snack gereicht werden können, aber auch den Arbeitskollegen geschmeckt haben wenn mal wieder zum Geburstag eine Runde fällig war. |
| Link zum Rezept | Fisch Terrine mit Lachs | Feinschmecker Rezept für eine aufwändige Fischterrine mit Lachs. |
| Link zum Rezept | Forellensnacks mit Räucherforelle und Sellerie | Rezept für das Staudensellerie-Stängel mit einer Räucherforellencreme gefüllt werden. |
| Link zum Rezept | Grissini mit Parmaschinken umwickelt | einfaches Rezept bei dem Grissini mit Parmaschinken umwickelt als Snack gereicht werden. |
| Link zum Rezept | Käsestangen | Rezept für selbst gebackene Käsestangen aus Blätterteig der mit Käse bestrichen wird. |
| Link zum Rezept | Kieler-Sprotten-Creme | Rezept für einen Brotaufstrich bei dem Kieler Sprotten mit Creme fraiche und Sahne zu einer Creme verarbeitet wird. |
| Link zum Rezept | Kräuterbaguette | Snack-Rezept für das ein Baguette aufgeschnitten, mit Kräuterbutter bestrichen und gebacken wird. |
| Link zum Rezept | Kräuterkringel aus Blätterteig selbstgebacken | Rezept für selbst gebackene Kräuterkringel aus Blätterteig. |
| Link zum Rezept | Macadamia-Avocado-Creme für Crostini | Rezept für das eine Creme aus gehackten Macadamia Nüssen, Avocado-Mus, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Tomaten und Paprika hergestellt wird. |
| Link zum Rezept | Mozzarella-Türmchen | italienisches Rezept für das Tomatenscheiben, Auberginenscheiben und Büffelmozzarellascheiben mit Pesto und Basilikumblättchen aufgetürmt werden. |
| Link zum Rezept | Oliven gebraten Olive frite Gebratene Kräuteroliven | Rezept für das frische oder schwarze getrocknete Oliven in Balsamico Essig und Olivenöl geschmort werden. |
| Link zum Rezept | panierte Auberginenscheiben mit altem Gouda | Rezept bei dem zwischen zwei Auberginenscheiben Käse gelegt, diese paniert und gebraten werden. |
| Link zum Rezept | Paprika-Frischkäse-Torteletts | Rezept für das Frischkäse gut gewürzt wird und in Blätterteig Torteletts gefüllt wird. |
| Link zum Rezept | Partybrötchen mit getrockneten Tomaten und Oliven | Rezept für selbst gebackene Partybrötchen aus Hefeteig, der mit gehackten getrockneten Tomaten und Oliven geschmacklich aufgepeppt wird. |
| Link zum Rezept | Pflaumen, Aprikosen, Datteln im Speckmantel | Rezepte für gefüllte Trockenpflaumen, -aprikosen und Datteln, die mit Mandelkernen gefüllt, mit Speck umwickelt gebraten werden. |
| Link zum Rezept | Polentasoufflé mi Steinpilzen | Soufflé Rezept aus Polenta mit einer Steinpilz Einlage aus frischen Steinpilzen. |
| Link zum Rezept | Räucherforellen - Mousse auf Gurkenscheiben | Rezept für selbst gebackene Kräuterkringel aus Blätterteig. |
| Link zum Rezept | Räucherlachs Brote | einfaches Rezept für Kanapees canapé mit Räucherlachs und Ei-Scheiben. |
| Link zum Rezept | Röstbrot mit Grünspargel Crostini con asparagi | italienisches Rezept für Crostini mit gehacktem Ei und Grünspargel. |
| Link zum Rezept | Romadur auf Schwarzbrot überbacken | schwäbisches Rezept für das Bauernbrot mit Schinken und Romadur belegt, überbacken und mit Röst-Zwiebelringen belegt serviert wird. |
| Link zum Rezept | Scamorza in Radicchio | italienisches Rezept für eine Vorspeise bei der Scamorza in Radicchio Blätter gehüllt und im Backofen gegrillt auf Zucchini Scheiben angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Scampi mariniert (Langoustines, Cigalas, Kaisergranat) | Rezept für das echte Scampis in Kräutersud gegart und mit einer Zitronen-Sherry-Marinade mariniert werden. |
| Link zum Rezept | Scharfe Linsencreme | Rezept für einen scharfen Brotaufstrich mit einer Paste aus roten Linsen, Paprika und Chilischoten. |
| Link zum Rezept | Spargel mit Bozener Soße | für dieses Rezept wird weißer Spargel bissfest gegart und mit einer Vinaigrette mit hart gekochten eiern angerichtet. |
| Link zum Rezept | Spargel mit Parmaschinken und Parmesan - Antipasti | einfaches Rezept bei dem weißer Spargel bissfest gegart und mit Parmaschinken, Olivenöl und Parmesan serviert wird. |
| Link zum Rezept | Spargel Ravioli mit Spargel Carpaccio und Eier Vinaigrette | Aufwändiges Rezept bei dem mit selbst gemachtem Nudelteig Ravioli mit Spargelfüllung gemacht werden zu denen es dann Spargelcarpaccio mit Eier-Soße gibt |
| Link zum Rezept | Steinpilz- Blätterteig- Stücke | Rezept für das Blätterteig-Stücke mit Steinpilz-Ragout belegt und gebacken werden. |
| Link zum Rezept | Steinpilz-Crostini | Rezept bei dem Stangenweißbrot geröstet, mit Steinpilzragout belegt und mit Petersilie bestreut wird. |
| Link zum Rezept | Zander-Lachs-Terrine als Gruß aus der Küche | aufwändiges Feinschmecker Rezept für eine Zander-Terrine mit Lachsfüllung. |