Tomatensuppe

Karo einfach Suppe

Zutaten für 4 Portionen :

• 1 Pck. Hühnerklein (v. PLUS)
• 2000ml Wasser
• 250 g Tomatenmark
• 200 g Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 EL Oregano
• Salz, Pfeffer, Chili

Zubereitung :

Mit dem Hühnerklein und etwas Suppengrün eine deftige Brühe kochen, das Fleisch von den Knochen lösen und beiseite stellen.

Das Tomatenmark die Zwiebelwürfel und den kleingehackten Knoblauch in die Brühe geben und etwas köcheln lassen. Oregano, die übrigen Gewürze und das Fleisch zufügen und noch ein paar Minuten weiter köcheln.

Wer wie ich gerne scharf ißt, würzt zusätzlich mit ungarischer Paprikapaste (bei Hagebau erhältlich!) oder Chilipulver.

Das Rezept wurde uns von unserem Forumsmitglied "Suppenwilli" zur Verfügung gestellt.