Bild : Aalener Kochbären

 

 

   
 

Gratain a la Vig

 
 

ungarisches Gratin mit Wurst und Paprika

   
 

Zutaten für 4 Portionen :

   
  • Kartoffeln
  • Eier (od. Käse)
  • Wurst oder Schinken (ich hätte Kassler genommen?)
  • Saure Sahne
  • Paprika, edelsüß u. scharf

 

 
 
 

Zubereitung :

   

Kartoffeln und die Eier kochen, in Würfel schneiden und schichtweise in eine feuerfeste Form geben. Auf die Kartoffelschicht eine Schicht klein geschnittener Wurst oder Schinkenstreifen legen und dann wieder Kartoffeln. Als oberste Schicht die Eier.

 

Würzen, über alles reichlich saure Sahne gießen und dann bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten überbacken.

 

Das Rezept wurde uns von unserem Forumsmitglied "Suppenwilli" zugesandt.

 

 
 

Rezepte > aus dem OfenRezept : Gratain a la Vig

© Bilder und Text bei www.kochbaeren.de