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Wieso nennen wir uns "Kochbären"?
Wir verraten es nicht !
Aber es gibt im Internet noch mal "Kochbären"
Da der Name kochbaeren.de schon belegt war, nennen sie sich :
www.die-kochbaeren.de
Wenn die Kochbären mal auswärts essen - gehen sie ins
Fam. Hubert Högg
Tischreservierungen
unter
Tel. 07361/71366
www.restaurant-wilder-mann.de
Ob in der gemütlichen Gaststube, oder im neuen Restaurant, bei Hubert Högg fühlen wir uns immer wohl.
Für besondere Anlässe reservieren wir den schönsten Tisch im Erker!
Für die Speisen verwendet er und sein Team ausschließlich frische, qualitativ hochwertige Rohprodukte, zum großen Teil von regionalen Erzeugern, vom Aalener Wochenmarkt und von Selbsterzeugern.
Auserlesene Weine, z.Teil selbst auf Weinreisen ausgesucht, runden die saisonal ausgerichtete Speisekarte mit regionalen und internationalen Gerichten formvollendet ab.
Auch an seinen beliebten Kochkursen haben wir schon mit viel Spass am Kochen teil genommen. |
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Die Seite kochrezepte.org befaßt sich mit antiquarischen Kochbüchern. Dort
kann man diese alten Kochbücher online lesen. Dazu wurden die Bücher
digitalisiert, texterkannt (und nachkorrigiert) und dann Seite für Seite als
Faksimile (Bilder der einzelnen Buchseiten) und im Volltext online gestellt.
Schwerpunkt sind Kochbücher aus dem 18ten und 19ten Jahrhundert des
deutschsprachigen Raumes. Überregionale Kochbücher gab es damals nicht
wirklich - d.h. die einzelnen Bücher enthalten neben den allgemeinen
Rezepten hauptsächlich die typischen Gerichte der jeweiligen Region aus der
die Köchin, der Koch stammt, in der das Buch geschrieben und verlegt wurde.
Der Link
"Rezeptsammlung der Aalener Kochbären"
ist eingetragen bei suchnase.de !
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