Ausgebackener Blumenkohl

Zutaten für 4 Portionen :

• 1 Rose Blumenkohl
• 3 Eßlöffel Mehl
• 1 Ei
• 1 Glas Bier
• 1/2 Teelöffel Maggi's Würze
• Salz
• Fett
  

Zubereitung :

Der halb weich gekochte Blumenkohl wird in schöne Röschen zerpflückt. Dann bereitet man aus Mehl, Bier, Ei, Salz und Maggi's Würze einen dicklichen Teig, taucht die Röschen darin ein und bäckt sie im rauchheißen Fett goldbraun aus.
Das ergibt eine leckere Beilage zum Sonntagsbraten.

Das Rezept stammt von Maggi's Kochschul- Rezepte ca. 1967