Cranberry Soße

Zutaten als Beilage zum Truthahn oder Wild :

• 370 g (1 Tüte) frische oder gefrorene Cranberries
• 1 große Orange,
  Schale abgerieben, Saft ausgepresst
• 75 ml Cranberry- oder Orangensaft
• 100 ml Wasser
• 175 g feinster Zucker

Zubereitung :

Cranberries verlesen, waschen, mit dem Wasser, Säften, der abgeriebenen Orangenschale und dem Zucker vermischen, in einem Topf zum Kochen bringen. Solange unter Rühren köcheln, bis die Beeren zerplatzen. Kalt servieren.

Guten Appetit wünscht euch Steve und die Kochbären.