Bild : Aalener Kochbären

 

 

   
 

Grill - Burger "italian Style"

 
 

schneller Grill - Burger für die Camping Küche

   
 

Zutaten für 4 Portionen :

   
  • 600 g grobe, rohe Bratwürste
  • 1 Zwiebel
  • 2 große Tomaten
  • 8 Blatt Kopfsalat
  • 1 Packung Mini-Mozarella-Kugeln (150 g)
  • 4 EL gehackter Basilikum
  • 8 EL Ketchup (z.B. HEINZ Hot Chili Sauce)
  • Meersalz
  • 4 Mini - Fladenbrote

 

Bild :  Grill - Burger "italian Style"
 
 

Zubereitung :

   

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Bratwurstbrät aus der Wurstpelle drücken und mit den gehackten Zwiebeln vermengen. Zu 4 dünnen (1/2 cm) Fladen in der Größe der Fladenbrote formen. Auf dem Grill von beiden Seiten gut durchbraten.

Inzwischen die Tomaten waschen, den grünen Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen, gut trocken tupfen. Die Mini - Fladenbrote halbieren und die Unterteile mit je einem Salatblatt belegen. Je einen Eßlöffel Ketchup darauf geben. Je eine abgekühlte Frikadelle darauf legen. Mit Tomatenscheiben belegen, leicht salzen, mit Basilikum bestreuen. Die Mozzarella Scheiben verteilen und das Oberteil der Fladenbrote auflegen.

 

Hinweis : Wir hatten "Mini - Fladenbrote" - etwa 15 - 18 cm im Durchmesser. Es geht auch mit Milchwecken (Semmeln, runden Brötchen). Dann nehmen sie 8 Stück und formen auch 8 Frikadellen.

 

 
 

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