Eier färben mit Zwiebelschalen und Muster aus Pflanzen und Blüten
... dafür haben wir schon seit Wochen
Zwiebelschalen gesammelt. Eier färben mit Zwiebelschalen ist nicht
neu
- im Internet habe ich einige Seiten dazu gefunden.
Aber was man in manchen Familien traditionell daraus macht
- das ist etwas besonderes !
Das sind richtige Kunstwerke !
Wir brauchen außer einer ordentlichen Portion Zwiebelschalen
noch folgende "Zutaten" :
- weiße Eier
- alte Strumpfhosen zum Zerschneiden,
- Bindfaden,
- kleine Blüten, Gräser, Kleeblätter ...
Ja - und mit Blüten hapert es momentan noch etwas - der Schnee will
nicht weichen !
Von den Aalener Kochbären sind Sie gewohnt, daß wir alle Rezepte
erprobt haben - schließlich haben wir auf Topfpflanze zurückgegriffen.
Natur - Muster auf gefärbten Eiern :
In einem Topf, in dem wir die später die Eier kochen werden, zunächst
eine gute Handvoll Zwiebelschalen aufkochen.
Die Strumpfhose( n ) zerschneiden wir in ca. 20 cm x 20 cm große
Quadrate.
Das entspricht etwa der Größe eines Papiertaschentuches.
Darauf legen wir so etwa in die Mitte ein Muster aus Gräsern und
Blüten.
Das - noch rohe, weiße Ei auf das Muster legen und das Strunpfhosenquadrat
über dem Ei zusammenfalten und festbinden.
Die so vorbereiteten Eier geben wir in den Zwiebelsud und kochen die
Eier
10 bis 15 Minuten.
Nach dem Auspacken sehen wir dann, daß sich auf der von dem Zwiebelsud
rot- braun gefärbten Oberfläche die Gräser und Blüten
abzeichnen, teilweise
färbt auch die Blüte etwas ab.
Aus der Erfahrung mit dem Engpaß an frischen Blüten und Gräsern :
Verwenden Sie möglichst kleine Blüten : Die Hornveilchen waren
schon
fast zu groß ! Echte Veilchen, Gänseblümchen wären
besser gewesen.
Verwenden Sie keine getrockneten Pflanzen - die Farbe geht durch -
es entsteht kein Muster. Verwenden Sie keine Blätter und Blüten
mit pelzigen / haarigen Oberflächen. Unser Versuch mit Usambara-
Veilchen Blüten war ein Flop - die Farbe kriecht unter die Blüten.