| URL | Rezept Titel | Beschreibung |
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| Link zum Rezept | Avocado-Thunfisch-Salat | Rezept für einen Sommersalt zum sattessen bei dem Avocados ausgehöhlt und mit Avocadofleisch, Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und gekochten Eiern auf Friseesalat angerichtet und mit einer Weißwein-Olivenöl Vinaigrette überzogen wird. |
| Link zum Rezept | Avocadosalat mit Kartoffeln und Kresse | Rezept für einen Salat mit Avocadospalten und gekochten Kartoffeln mit Kresse. |
| Link zum Rezept | Avocadosalat mit Shrimps | Rezept für das Shrimps mit Avocado-Würfeln auf Salatblättern angerichtet und mit einer Soße aus Joghurt, Walnussöl, Senf und Tomatenmark beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Bataten Süßkartoffel-Pilze-Salat auf Spinat | vegetarisches Rezept für das Bataten mit Pilzen und Walnüssen auf Spinatblättern angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Bauernsalat, griechischer | Rezept für griechischen Bauernsalat mit Feta, Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln, griechischem Paprika und Klamata-Oliven. |
| Link zum Rezept | Bohnen-Thunfisch-Salat | Rezept bei dem grüne Bohnen mit roten Kidneybohnen, Thunfisch und Tomaten auf Blattsalat angerichtet und mit einem Rotweinessig-Olivenöl-Dressing beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Bohnensalat Eier-Senfdressing | Rezept für einen Bohnensalat von grünen Bohnen der mit einem Senfdressing mit hartgekochten Eiern angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Bohnensalat mit Garnelen | italienisches Rezept für das am Vortag weiße Bohnen gegart und in einer scharfen Marinade über Nacht durchziehen. Vor dem Servieren werden Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch geschmort und unter gemengt. |
| Link zum Rezept | Bohnensalat String Bean Salat mit Tomaten | Rezept für einen Salat aus grünen Bohnen und Tomaten. |
| Link zum Rezept | Bohnensalat von grünen Bohnen | Rezept für einen Bohnensalat aus den feinen grünen Buschbohnen oder wie auch immer sie genannt werden. |
| Link zum Rezept | Brunch Nudelsalat | Dieses Rezept ist ideal für den Sonntags Brunch, besonders an Ostern wenn ohnehin viele gekochte Eier verfpgbar sind. Mit Nudeln, Erbsen, Schinken und Cocktail-Tomaten wird der Salat mit einer Sauerrahm-Senfsoße angemacht. |
| Link zum Rezept | Budapester Salat Rezept | Rezept für einen Rindfleischsalat mit Paprikaschoten sauer eingelegt aus dem Glas und Tomaten. |
| Link zum Rezept | Caprese | Rezept für das italienische Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikumblätter und feinstem Olivenöl. |
| Link zum Rezept | Chicorée Salat | Chicorée wird für dieses Rezept fein geschnitten und mit geraspelten Möhren und Ananas mit einer Soße aus Joghurt und Ananassaft als Salat angemacht. |
| Link zum Rezept | Endiviensalat | französisches Rezept für den Endiviensalat fein geschnizzen mit Honigschinken, Orangenspalten und Pinienkernen belegt und mit einem Dressing aus Sonnenblumenöl, Walnussöl, Sherryessig mit Madarinen und Trauben beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Enokipilze - Salat mit Thunfisch- Carpaccio | Rezept für das Enoki-Pilze mit Thunfischcarpaccio und Belugalinsen angerichtet werden. |
| Link zum Rezept | Farfalle-Nudelsalat | Rezept für einen bunten Nudelsalat mit Tomaten, Paprika, Oliven, Gemüsemais und Schleifchennudeln. |
| Link zum Rezept | Feldsalat mit Rindfleischstreifen | Rezept für das auf Feldsalat Streifen von gekochtem Tafelspitz mit roten Zwiebeln, Orangenspalten und gegarten roten Linsen mit einer Marinade aus Weißweinessig und Walnussöl serviert wird. |
| Link zum Rezept | Feldsalat mit Speckwürfeln | Rezept für das Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und einer Walnuss - Balsamico Marinade angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Fenchel-Forellenfilet-Reissalat mit Mango-Dressing | Rezept für das fein geschnittene Fenchelstreifen, gegarter Reis und geräuchertes Forellenfilet mit einem Mango-Dressing vermischt in Fenchel-Schalen angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Fenchel-Orangen-Salat | italienisches Rezept bei dem Fenchel roh in dünne Scheiben geschnitten, mit Ringen von roten Zwiebeln und Orangenspalten angerichtet und in einer Soße aus Orangensaft, Zitronensaft und Olivenöl mariniert wird. |
| Link zum Rezept | Fischsalat mit Ravigotesauce | französisches Rezept bei dem Fischfilet in Weißwein gedünstet und in einer Ravogotesauce mariniert wird. |
| Link zum Rezept | Frittierte Eier auf bitteren Salaten | Salatrezept für das gekochte Eier in einer Kräuter Panade frittiert, auf Salaten und Gemüsen angerichtet und mit Einem Joghurt-Senf-Dressing überzogen werden. |
| Link zum Rezept | Garnelen Salat mit weißen Bohnen | Rezept für das Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch geschmort und mit gegarten weißen Bohnen in einer scharfen Marinade angerichtet werden. |
| Link zum Rezept | Gefüllte Melone mit Räucherforellenfilet | französisches Rezept bei dem Kugeln von der Charentais-Melone mit Räucherforellenfilet und Tomatengelee-Würfel in Melonenschale angerichtet und mit einem scharfen Chilidressing beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Gemüsesalat mit geräucherter Forelle | Rezept mit Fenchel, Staudensellerie, Karotten, grüne Bohnen die mit einem Dressing mit Creme fraiche und vielen Kräutern überzogen und mit einem Räucherforellenfilet garniert werden. |
| Link zum Rezept | Grünspargelsalat mit Erdbeeren | Rezept für einen Salat aus Grünspargel, Erdbeeren und Frischkäse, der auf Salatblättern angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | griechischer Salat mit Feta | Rezept für einen Sommersalat griechischer Art mit Feta-Käse, Thunfisch, gekochtem Ei, griechischen Paprika, Sardellenfilets und und. |
| Link zum Rezept | Gurkengemüse Rezept | Rezept für ein schwäbisches Gurkengemüse für das die Gurkenscheiben zusammen mit Zwiebeln gedünstet werden. |
| Link zum Rezept | Hähnchen Salat | Rezept für gebratene Hähnchenbrust, die mit fruchtigen Soße aus Creme fraiche und Mayonnaise mit Orangen, Ananas, Champignons, Feigen Walnüssen und Trauben als Salat angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Hähnchen- Austernpilze- Salat | Rezept für das Hähnchenbrust und Austernpilze scharf angebraten und abgekühlt mit Paprika, Zwiebel und Lauch vermischt und mit eine mDressing aus Weißweinessig, Zitronensaft und Sonnenblumenkernöl beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Hähnchen-Sommer-Salat mit Joghurt-Dressing | italienisches Rezept bei dem Hähnchenfilets gebraten, mit Gurken, Radieschen und Möhren auf Salatblättern angerichtet werden. Die Gemüse und Salate werden mit einem Joghurtdressing, das afgeschnittene Hähnchenfleisch mit Balsoamico-Dressing überzogen. |
| Link zum Rezept | Hähnchenbrust-Salat mit Mandarinen | Rezept für das Hähnchenbrust gegart, in Würfel geschnitten und mit einer Joghurt - Mayonnaise Soße überzogen und mit Mandarinenspalten garniert wird. |
| Link zum Rezept | Hering-Rindfleischsalat | Rezept für einen Hering- Rindfleischsalat für den Bismarkheringe klein geschnitten und mit gewürfeltem, gekochtem Rindfleisch zusammen mit Champignons, Ananas, Orangen und Grapefruit mit einer Mayonaise-Soße zum Salat gemischt wird. |
| Link zum Rezept | Heringssalat vom Salzhering Fischgericht Rezept | Rezept für das Salzheringe gewässert, dann filetiert und mit Apfelwürfeln, Gurkenwürfeln und fein gehackten Zwiebeln als Salat angerichtet werden. |
| Link zum Rezept | Insalata di mare | italienisches Rezept für Insalata di Mare mit Calamari, Scampi in einem scharfen Dressind aus Weißwein, Zitronensaft, Peperoni und Olivenöl. |
| Link zum Rezept | Kabeljau auf Wintersalaten | für dieses Rezept wird Kabeljaufilet angebraten und in Weißwein kurz durchziehen lassen. Mit Möhrenscheiben die in Hühnerbrühe gegart werden, fein geschnittene Champignons und zarte Spinatblätter kommmen dazu und werden mit einer Soße aus Fischfond, Zitronensaft, Worchestersoße und Olivenöl überzogen auf Wintersalaten angerichtet. |
| Link zum Rezept | kalter Schweinebraten auf Chinakohlsalat | Rezept für das eine Chinakohl-Salat angemacht und mit Scheiben vom Kalten Braten belegt wird. |
| Link zum Rezept | Karotten Apfel Salat | Rezept bei dem violette Karotten mit Apfelscheiben als Salat mariniert werden. |
| Link zum Rezept | Kartoffel - Garnelen - Salat | Rezept für einen Sommersalat als leichtes Hauptgericht mit Garnelen, Kartoffeln und Maiskörnern. Mit einer Salatsoße aus Weißwein, Weißweinessig, Olivenöl und Zitronensaft. |
| Link zum Rezept | Kartoffel- Avocado-Salat | Rezept für einen Kartoffelsalat der als vegetarisches Gericht mit Avocado als Eiweißlieferant angereichert wird. |
| Link zum Rezept | Kartoffel- Bohnen- Salat mit Senfdressing | Rezept für einen Kartoffelsalat mit grünen Bohnen, der mit einem Senfdressing angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Kartoffel-Endivien-Salat | Rezept für einen typisch schwäbischen Wintersalat. Dem beliebten Kartoffelsalat wird eine kleine Menge Endiviensalat untergemischt. Dadurch wird der Kartoffelsalat etwas leichter und durch die Bitterstoffe des Endivien leichter verdaulich. |
| Link zum Rezept | Kartoffelsalat mit Limettendressing | Rezept für einen frisch-fruchtigen Kartoffelsalat der mit Garnelen garniert wird. |
| Link zum Rezept | Kartoffelsalat mit Thunfisch und grünen Bohnen | Rezept für ein preiswertes Hauptgericht für das Bratkartoffeln, blanchierte gebratene grüne Bohnen, Thunfisch und Oliven auf Salat angerichtet und mit gekochten harten Eiern garniert werden. |
| Link zum Rezept | Kartoffelsalat schwäbischer | Rezept für den schwäbischen Kartoffelsalat, so wie wir Kochbären ihn am liebsten mögen. |
| Link zum Rezept | Kürbis-Salat | Rezept für das das Fleisch vom Muskatkürbis in dünne Streifen gehobelt, mit Gurkenstreifen und Tomaten vermischt und mit Kräuteressig-Öl Marinade mariniert wird. |
| Link zum Rezept | Krautsalat, Weißkrautsalat, Weißkohlsalat | schwäbisches Rezept für Krautsalat. |
| Link zum Rezept | Kresse-Nudelsalat | Rezept für einen frühlingsfrischen Nudelsalat mit Hörnchennudeln, Schinken, Erbsen, Maiskörner und viel Kresse. |
| Link zum Rezept | Leberkäse-Wurstsalat | Rezept für einen preiswerten Wurstsalat mit grobem Leberkäse, Käse, Essiggürkchen und rote Zwiebel. |
| Link zum Rezept | Linsensalat Couscous Brunnenkresse | Vegetarisches Rezept für Linsensalat mit Couscous und Brunnenkresse, das im Wok zubereitet wird. |
| Link zum Rezept | luftgetrocknete Entenbrust auf Salat | Französisches Rezept für das hauchfein geschnittene luftgetrocknete Entenbrust mit Kartoffelscheiben, Walnusskernen, Blauschimmelkäse auf Friseesalat angerichtet und mit einer Vinaigrette aus Weißweinessig und Walnussöl beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Lumpasupp schwäbischer Wurstsalat | schwäbisches Rezept für einen Wurstsalat mit Bratwurst und Käse. |
| Link zum Rezept | Matjes Salat | für dieses Rezept werden Matjes mit Erbsen Zwiebeln und Mandarinen auf Saltblättern angerichtet und mit einer Soße aus Schmand mit Curry gewürzt überzogen. |
| Link zum Rezept | Matjesfilets Gurken-Apfelsalat | Rezept für Matjesfilets, die auf Gurken-Apfelsalat angerichtet und mit einer Schnittlauchsoße überzogen und mit Kresse bestreut serviert werden. |
| Link zum Rezept | Möhren Apfel Salat | Rezept bei dem violette Möhren und Apfelscheiben mit einer Marinade aus Zitronensaft und Walnussöl angerichtet werden. |
| Link zum Rezept | Möhrensalat mit frischem Oregano | spanisches Rezept für das Möhren gegart, mit einer Marinade aus Weißweinessig und Olivenöl angemacht und mit frischen Oreganoblättchen verfeinert wird. |
| Link zum Rezept | Meeresfrüchte - Salat | Rezept für einen Meeresfrüchte Salat mit Calamari, Garnelen, mit einer scharfen Weißwein- Olivenöl-Soße. |
| Link zum Rezept | Melonen-Thunfischsalat | Rezept für einen Sommersalat als Hauptgericht, mit Thunfisch aus dem Glas, der durch eine Zuckermelone frisch und fruchtig den Sommertag verschönt. |
| Link zum Rezept | Nudelsalat Krabben Rührei | Rezept für das Krabben mit Rührei gebraten mit Nudeln und Cocktailtomaten vermischt und mit einem Dressing aus Limettensaft, Gemüsebrühe und Olivenöl angemacht werden. |
| Link zum Rezept | Nudelsalat mit Hähnchenfleisch | Rezept für einen Nudelsalat mit Hähnchenfleisch Paprikaschote, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebeln, der mit einem Dressing aus Weißweinessig, Distelöl und Senf angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Nudelsalat mit Thunfisch | Rezept für einen Sommersalat mit Nudeln und Thunfisch. |
| Link zum Rezept | Nudelsalat Tropicana | Rezept für einen Nudelsalat der mit Mandarinen, Dosenthunfisch, Krebsschwänzen auf Blattsalat angerichtet und mit einer Soße aus Walnussöl, Mandarinensaft und Dijonsenf beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Paksoi-Salat mit Austernseitlingen und Hähnchenbrust | Rezept für ein leichtes Hauptgericht aus geschmortem Paksoi, gebratenen Austernpilzen, gebratener Hähnchenbrust und Karottenstreifen ind einer scharfen Soße. |
| Link zum Rezept | Partysalat mit Räucherlachs Wellfood | Rezept für einen Reissalat der mit Räucherlachs, Räucherforelle Champignons und Brokkoli angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Pastinaken-Möhren-Salat | Dieses Rezept für Pastinaken-Möhren-Salat entstand ganz spontan, nachdem wir für die Pastinaken-KartoffelPuffer die Pastinaken geschält hatten und durch den angenehmen Duft betört wurden. |
| Link zum Rezept | Pfifferlings-Salat | sommerliches Rezept für das Pfifferlinge mit Schwarzwälder Schinken geschmort und mit Scheiben vom Büffelmozzarella auf Blattsalaten angerichtet wird. als Garnierung kommen noch ein paar Träuble drauf |
| Link zum Rezept | Portulak mit glasierten Walnüssen | Salatrezept für das Walnusskerne in Zucker und Weißwein glasiert auf Portulak angerichtet und mit einem Walnußöl-Dressing überzogen werden. |
| Link zum Rezept | Radicchio Salat mit Sprossen | Rezept für das der Rosso Precoce di Treviso, eine besondere italienische Radicchio-Sorte verwendet wird. Kleingeschnittener Radicchio, Grapefruit-Fleisch, Apfel und Stremel-Lachs ergänzen diesen Salat. |
| Link zum Rezept | Radicchio-Reis-Salat | Rezept für einen Reissalat der mit Radicchio eine herbe Note bekommt. |
| Link zum Rezept | Räucherfisch- Nudel- Salat | Rezept für Nudelsalat mit Räucherfisch. |
| Link zum Rezept | Räucherforellensalat mit Zartweizen | Rezept für das zerpflückte Räucherforelle mit in Geflügelbrühe gegartem Zartweizen vermischt, mit einer Soße aus Walnussöl und Weißweinessig überzogen und auf Ackersalat angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Reissalat Hähnchenbrust scharf | Rezept für einen scharfen Reissalat mit Hähnchenbrust. Mit einer Marinade aus Weißweinessig, Limettensaft und Erdnussöl. |
| Link zum Rezept | Rettichsalat mit Orangenmarinade | Rezept bei dem weißer und roter Rettich in feine Stifte gehobelt und in einer Marinade aus frisch gepresstem Orangensaft, Rapsöl und Honig angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Rinder-Hacksteaks auf Salat | Rezept für das ein Rinderhacksteak mit Spiegelei auf Toastbrot und Salat serviert wird. |
| Link zum Rezept | Rindersteak-Tomaten-Salat | sommeliches Rezept für das dünne Scheiben vom Rindersteak mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen angerichtet und mit einem Rotweinessig- Olivenöl-Dressing beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Rindfleisch Salat | Rezept für einen pikanten Salat mit gekochtem Tafelspitz, Tomaten, gefüllten Oliven und Salatgurke. |
| Link zum Rezept | Rindfleisch- Kartoffel- Salat | für dieses Rezept wird Tafelspitz gegart, im Sud abkühlen lassen mit gekochten gewürfelten Kartoffeln, gehäuteten Tomaten und gekochten Eiern angerichtet und mit einem Dressing aus Fleischbrühe, Weißweinessig und Sonnenblumenöl getränkt. |
| Link zum Rezept | Rindfleisch-Salat mit Bergkäse | Rezept für einen Rindfleischsalat aus gekochtem Tafelspitz mit Zwiebel, Paprika, Gurke, als Alternative zu unserem scharfen Rindfleischsalat. Bei diesem Rezept kommt die Würze vom Bergkäse. |
| Link zum Rezept | Rindfleisch-Salat, scharf | Rezept für einen Rindfleischsalat aus gekochtem Tafelspitz mit Zwiebel, Paprika, Gurke, mit Chilischote und scharfem Paprika pikant gewürzt und auf grünen Salatblättern angerichtet. |
| Link zum Rezept | Rote Bete Salat Randigsalat | Rezept für frisch gemachten Rote-Bete Salat für den frische Rote-Bete gekocht und dann in dünne Scheiben geschnitten und mariniert werden. |
| Link zum Rezept | Rucola Salat mit karamelisierten Knoblauchwürfeln und Balsamico | Rezept für einen Rucolasalat für den ein Dressing aus karamelisierten Knoblauchwürfeln und einer Balsamico-Reduktion gemacht wird. |
| Link zum Rezept | Salat mit French Dressing | Salat mit Senf - Balsamico - Olivenöl Soße, Rezept der Aalener Kochbären |
| Link zum Rezept | Salat mit Senf- Soße | Rezept für eine Senf - Balsamico - Olivenöl Soße wie sie in Südfrankreich gemacht wird. |
| Link zum Rezept | Salat Nicoise | Rezept für den typisch französischen Salat Nicoise, den jeder anders macht. Rein gehören Thunfisch, Sardellenfilets, gekochte Ei Viertel, Artischocken, Oliven und Paprikaschoten. |
| Link zum Rezept | Salatsoße für grünen gemischten Salat | Rezept für eine italienische Salatsoße mit weißem Balsamico, Olivenöl und Zitronensaft. |
| Link zum Rezept | scharfer Süß-saurer Salat mit gegrillter Ente | der Clou bei diesem Rezept ist die scharfe süß-saure Soße die über rosa gegrillte Entenbrust-Scheiben geträufelt wird. Dazu gibt es Früchte die mit einer Salatsoße überzogen werden. |
| Link zum Rezept | Schwäbischer Wurstsalat | Rezept für ein typisch schwäbisches Vesper, bei dem Schinkenwurst und Schwarzwurst fein geschnitten mit saurem Dressing angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Sellerie-Kartoffel-Salat mit Bündner Fleisch | Rezept für das gegarter Knollensellerie und roher Stangensellerie mit einer Soße aus Zitronensaft, Creme fraiche und Mayonaise gemischt mit Walnusskernen dekoriert und mit einem Kartoffelsalat und Bündnerfleisch angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Senf-Dressing für Endiviensalat | Rezept für einen typisch französischen Salat mit Speckwürfeln und Walnusskernen, der mit einer Dijon-Senfsoße angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Sommersalat Etang | Ein Rezept für einen Sommersalat zum Sattessen das wir aus Südfrankreich mitgebracht haben. Auf eine Salatgrundlage aus Salatblättern, Rote Bete, grüne Bohnen, Tomaten und Karottensalat kommt ein Toastbrot das mit Hacksteak und Spiegelei belegt wird. |
| Link zum Rezept | Sommersalat Involtini | Rezept für einen Sommersalat zum sattessen, für den aus Kalbsschnitzel die mit Pesto betrichen werden Involtini gebraten werden und die auf Toastbrot, Salaten und gemüsen serviert werden. |
| Link zum Rezept | Sommersalat Maigret de Canard | Rezept das wir aus Südfrankreich mitgebracht haben, bei dem frisch gebratene Entenbrust mit Wasser- und Honigmelone, auf gemüsen und Salaten angerichtet und mit einer Feigensenf Soße beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Sommersalat mit Feta | Rezept für einen leichten, sommerlichen Salat mit Thunfisch aus der Dose und Feta-Käse. |
| Link zum Rezept | Sommersalat mit Hackfleisch Muffin | Rezept für einen Sommersalat zum Sattessen für den Hackfleischmuffins gebacken und kalt auf Gemüsen und Salaten angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Sommersalat mit Meeresfrüchten Mediterranee | Rezept das wir Südfrankreich mitgebracht haben. Ein Sommersalat zum sattessen mit Garnelen, Räucherlachs, Krabben, Muscheln, Oliven und Gemüsen auf Salatblättern. |
| Link zum Rezept | Sommersalat Rotbarbenfilets | französisches Rezept für einen Sommersalat zum sattessen, bei dem Filets von den Rougets - den Rotbarben gebraten und mit gegartem Spargel, Partytomaten auf Blattsalaten angerichtet und mit einer Olivenöl-Senf-Soße überzogen werden. |
| Link zum Rezept | Spanischer Rindfleischsalat | Rezept für einen Rindfleischsalat auf spanische Art, bei dem gegartet Tafelspitz mit grünen Oliven, Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebel und Peperoni mit Weinessig und olivenöl angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Spargel- Rucola / Rauke - Salat | Rezept bei dem weißer Spargel gekocht und mit Kirschtomaten auf Rucola angerichtet und mit Parmesan bestreut wird. |
| Link zum Rezept | Spinat Linsen Austernpilze Salat | Rezept bei dem junger Blattspinat mit gebratenen Austernpilzen, roten Linsen und Cocktailtomaten als Salat angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Spinat-Süßkartoffel-Pilze-Salat | vegetarisches Rezept für einen Spinat-Salat, der noch mit Süßkartoffelscheiben und Pilzen angereichert wird. |
| Link zum Rezept | Thunfischsalat | Rezept für einen Thunfischsalat aus Dosenthunfisch mit roten Zwiebeln, Tomaten, Kapern und Kapernäpfel. |
| Link zum Rezept | Tomatengelee, rot, weiß | Rezept für eine Salatbeigabe für die Tomatensaft zu Geleewürfel verarbeitet wird. |
| Link zum Rezept | Tomatensalat | Rezept für Tomatensalat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. |
| Link zum Rezept | Tomatensalat mit Büffel- Mozzarella und Thunfisch | Rezept für einen Sommersalat zum sattessen mit Büfflemozzarella und Thunfisch auf Tomaten, der mit feinstem Aceto Balsamico beträufelt wird. |
| Link zum Rezept | Verjus-Dressing für Blattsalate | Rezept für das als Säuerungsmittel der Saft unreifer Trauben = Verjus verwendet wird, der mit Dijon-Senf und Olivenöl zu einem cremigen Dressing aufgeschlagen wird. |
| Link zum Rezept | Wachsbohnen-Salat | Rezept mit gelben Buschbohnen die gegart und mit Tomaten und Jalapenos angerichtet und mit einer kräftigen Marinate beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Wintersalate mit Champignon-Raviolo | für dieses Rezept werden große Ravioli mit einer Champignon-Frischkäse-Füllung selbst gemacht und auf bitteren Wintersalaten angerichtet. |
| Link zum Rezept | Zartweizensalat mit Räucherforelle und Pomelo Rezept | Rezept für das Zartweizen gegart, mit Chicoree, roten Zwiebeln Ananas, Räucherforelle und Pomelo Stücken mit einer Walnuss-Soße überzogen und auf Ackersalat angerichtet wird. |
| Link zum Rezept | Zartweizensalat mit Schinken und Mais | Rezept für ein leichtes Hauptgericht, für das Zartweizen gegart und mit Frühlingszwiebeln und Spargelköpfen mit einem Yoghurt-Dressing angemacht wird. |
| Link zum Rezept | Zucchini Mozzarella Tomaten Salat | italienisches Rezept für das Zucchinischeiben in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und abwechseln mit Tomatenscheiben, Basilikumblättern und Mozzarellascheiben aufegeschichtet und mit einer Vinaigrette beträufelt werden. |
| Link zum Rezept | Zuckerschoten Thunfisch Salat | Rezept für einen Sommersalat mit Dosen-Thunfisch und Zuckerschoten mit Nudeln. Mit einem Senf-Dressing angemacht. |
| Link zum Rezept | Zwiebelgurken | Rezept für Gurken, die in einem süß-sauren Essigsud mariniert werden. Nach polnischem Rezept kommen auch noch Knoblauchzehen hinzu. |